Роспотребнадзор привлек к ответственности 24 работника птицеводческого комплекса "Алтайский бройлер", где в феврале была зарегистрирована массовая вспышка сальмонеллеза.
"При проведении проверки установлено, что у трех сотрудников столовой не было личных медицинских книжек, у четырех - они сфальсифицированы. В столовой также отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов, которые использовались для приготовления пищи, личная гигиена не соблюдалась, имелись нарушения в маркировке кухонного, разделочного, уборочного инвентаря", - сообщил ИТАР-ТАСС заместитель прокурора Алтайского края Александр Фомин.
ЧП на предприятии произошло 12 февраля. В больницы города Бийска стали обращаться люди с симптомами сальмонеллеза. Все они - 212 человек - работники одной из смен птицекомплекса "Алтайский бройлер", которые употребляли пищу в местной столовой.
Оценить статью: